20 abril, 2017
Excursiones, Gastronomía, Mercadillos
Hita, un pequeño municipio entre la Alcarria y la Campiña, cuenta desde 2.012 con una quesería gracias a Luis, un vecino del pueblo que después de varios años estar trabajando en hostelería en Alcalá de Henares (Madrid), decidió darle un cambio a su vida y apostar por un producto que siempre le había interesado, el queso. Realizó varios cursos de […]
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6 abril, 2017
Casas de Valois, Gastronomía
Las torrijas son uno de los postres por excelencia dentro del repertorio dulce de nuestro país, un clásico que año tras año volvemos a preparar en casa, principalmente en Semana Santa. Torrijas tradicionales, las que hacen nuestras abuelas ¡son las más ricas! Para cada uno la de su abuela o la de su madre, un postre que a mi personalmente […]
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30 marzo, 2017
Casas de Valois, Gastronomía
La Posada de Rosa es un Hostal-Restaurante situado en Hita, a la entrada del pueblo, a unos 18 Km de la salida-61 de la A2, autovía Madrid-Zaragoza, en el margen izquierdo de la carretera de Jadraque, CM-1003. La Posada es un proyecto que tiene ocho años de vida, como Hostal-Restaurante, pero sus inicios se remontan a bastantes años atrás, era […]
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16 marzo, 2017
Casas de Valois, Gastronomía
La Alcarria es una tierra de características particulares, y aquí se obtiene una de las mejores mieles del mundo, la miel de La Alcarria. En Hita también tenemos miel de La Alcarria gracias a Carlos y Alicia, dos vecinos del pueblo que se embarcaron en este fantástico proyecto de la apicultura hace unos cinco años. Antes se dedicaban a otra […]
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2 marzo, 2017
Casas de Valois, Gastronomía
El Asador de Hita es un restaurante situado en la entrada del pueblo de Hita, en el margen derecho de la carretera CM-1003 (Carretera de Jadraque). Si vienes desde Madrid por la A2 tienes que coger la salida-61 (Jadraque) después de pasar Guadalajara. Ya sólo te quedan unos 18Km para llegar a Hita y el restaurante es el primer edificio […]
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11 agosto, 2016
Casas de Valois, Gastronomía
Se podría decir que una barbacoa es el plato estrella de una buena reunión con amigos en el mismo momento en el que las temperaturas empiezan a rondar los 20 grados. Son muchas las ganas que hay cuando llegan los primeros días de primavera y puedes quedar con los colegas para preparar la primera BBQ de la temporada, aunque al […]
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